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世界最大剁椒鱼头问世 13万天价 敢吃吗?  

2013-11-26 09:42:43|  分类: 茶余饭后 |  标签: |举报 |字号 订阅

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世界最大剁椒鱼头问世 13万天价 敢吃吗?  


 


世界最大剁椒鱼头问世 13万天价 敢吃吗? - 济南舜天展览展示 - zhihongliang2003的博客
 

 


  鳙鱼,就是我们经常说的“胖头鱼”。近日,在湖南就有人一下了捞起一条鳙鱼,这条鳙鱼重达100来斤,被人称为鱼王。立即就有人提议,称这条“胖头鱼”不就是做剁椒鱼头的好材料吗?于是在今年的中国厨师节上,世界上最大的剁椒鱼头问世了
  
据了解,这个大型剁椒鱼头,花了多位厨师的很多精力才制作完成。当天亮相的时候,该鱼头就用掉了15斤秘制剁椒,光看那个盘子就让人惊叹:这个盘子的直径居然达到了近1.7米,简直让人难以想象。  厨师节现场,有人介绍到说,这个剁椒鱼头同时用了近两个小时的猛火烹制,加了5斤香料以及20余斤香菜等。这么大的排场,人们已经为这个剁椒鱼头申请了吉尼斯世界纪录。 随后,该鱼进行了拍卖,最后拍的13万天价。有人纳闷,谁会花13万吃一个鱼头呢?经过采访才得知,剁椒鱼头所拍得的13万都会如数捐赠给贫困山区,而这款巨型剁椒鱼头,则会送给观众品尝。  据介绍,这条“鳙鱼王”是4年前在张家界市慈利县的江垭水库捕捞的,后来一直养在水库内。被打捞上岸后,由湘菜大师许菊云领衔,湘菜大师汤红卫率12人团队共同烹制,将这个重约36斤的鳙鱼头做成了“剁椒鱼头王”。

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