求学网

选择成就梦想奋斗成就人生

日志

关于我

日出东方

文章分类

小鸡炖蘑菇

2014-09-10 09:16:44| 分类：健康美食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

小鸡炖蘑菇

今天是传统的中秋节，团圆的节日，祝朋友们中秋快乐哦！
全家人都在家，中午做了几个菜，其中就有这道小鸡炖蘑菇。我不是东北人，也不知道正宗不正宗，哈哈，反正感觉好吃就行。这次的小鸡炖蘑菇，用了东北的野生榛蘑，好香，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味哦。

原料：
鸡子一只约1000克，榛蘑150克，葱一根，姜5片，蒜4瓣，八角3个，生抽约50毫升，料酒约30毫升，冰糖约5克，盐适量，干红辣椒6个。
做法：
1、鸡肉垛成块，榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用。
2、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时放入鸡块翻炒。
3、炒至鸡肉变色，水分收干，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。
4、加入榛蘑一起炒匀。加入生抽、糖、料酒，将颜色炒匀。
5、加入开水烧开，水面没过鸡肉。
6、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓，最后用盐调味，撒上小葱断装饰，最后装盘上桌开吃。
温馨小提示：
在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分煸炒出来，这样炖出的鸡肉会特别香。

你也许喜欢>>

招生信息	教子之道	美文欣赏	生活感悟
教学有道	初中学习	高中学习	音乐经典
轻松一刻	健康之道	健康美食	风光无限
悠悠茶香			资料集锦
品日照绿茶，欣赏精彩博文！

评论这张

转发至微博

阅读(743)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087071093080085069081081086071072087088071092082085066081086',
              blogTitle:'小鸡炖蘑菇',
              blogAbstract:'\r\n<P align=\"center\"  \><FONT size=\"4\"  \></FONT\> </P\>\r\n<P align=\"center\"  \><FONT color=\"#008000\"  size=\"5\"  face=\"微软雅黑\"  \></FONT\> </P\>\r\n<P align=\"center\"  \><FONT color=\"#008000\"  size=\"5\"  face=\"微软雅黑\"  \><A target=\"_blank\" href=\"http://rcdf8.blog.163.com/\"  \><STRONG\><FONT color=\"#008000\"  \>小鸡炖蘑</FONT\><FONT color=\"#008000\"  \>菇</FONT\></STRONG\></A\></FONT\></P\>\r\n<P align=\"center\"  \><FONT color=\"#008000\"  size=\"5\"  face=\"微软雅黑\"  \></FONT\> </P\>\r\n<P align=\"center\"  \><FONT color=\"#008000\"  size=\"5\"  face=\"微软雅黑\"  \></FONT\> </P\>\r\n<P align=\"center\"  \><FONT size=\"4\"  \><A target=\"_blank\" href=\"http://rcdf8.blog.163.com\"  \><FONT color=\"#000000\"  \></FONT\></A\></FONT\></P\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/194843150201481091644875',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:0,
              modifyTime:0,
              publishTime:1410311804875,
              permalink:'blog/static/194843150201481091644875',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:true,
              hostIntro:'',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/194843150201481091644875">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

求学网

导航

日志

小鸡炖蘑菇

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚