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2015-04-16 03:08:22| 分类: 健康美食 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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原料:香椿,盐,油。做法:1、香椿洗干净。2、用开水焯烫下。3、变色后捞出,放小筐里面淋干表面的水分。4、把香椿用刀切小断儿。5、把香椿、盐和一小勺油放料理机里面,稍微搅拌成泥即可。装瓶里放冰箱冷藏保存,可用来炒饭,拌面条,烧豆腐,做卤等等。温馨小提示: 如果一次做得不多,盐不要放得太多,比平时炒菜略多即可,如果做得多,想保存一两个月,就多放些盐,有很好的杀菌防腐作用。
引文来源:玉池桃红《自制香椿酱——留住春天的味道》
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